….. är ju så gott! Varför lagar man det inte oftare?
Därför att det tar tid…..och kräver kärlek… och vinsmiley

Igår lagade jag en fantastisk Svamprisotto med västerbottenost och chorizovinägrett!

Först får man tillreda svampen.
Sedan vinägretten.
Korv, basilika, olivolja och rödvinsvinäger.

Sedan är det bara att röra och späda med vin och buljong.
Och resultatet smakade fantastiskt tillsammans med ett glas vitt och ett gott bröd.

Kram
Nina